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腸閉そくのため、入院をしています (4) 〜入院 11 日目、退院と低残さ食

前記事「腸閉そくのため、入院をしています (3) 〜入院 6 〜 10 日目」の続きになります。

11 日目〜栄養指導

昨日で点滴も終了し、この 1 日問題が無ければ、明日の午前中に退院になります。
今日はその退院後の生活に向けての栄養指導がありました。
腸疾患での入院ですので、低残さ食による食事療法に関しての内容でした。
名前の通り、消化されやすい様に調理し、消化されにくいものの摂取を控えるといったことですね。

  • 調理方法は煮る、蒸す、ゆでるが基本
  • 食物繊維を多く含む海草類、きのこ類、根菜類の摂取をしばらく控える
  • 揚げものの摂取をしばらく控える
  • イモ類、豆類等のガスが発生しやすい食品の摂取過多に注意

低残さ食に適さない食品のメモ

スパゲティ、脂質の多い硬い肉、干し魚、大豆、漬物、食物繊維を多く含むもの (タケノコ、ゴボウ、セロリ、海藻類、こんにゃく等) 等

その他

  • 体温・血圧・脈拍・SpO2 測定

12 日目〜退院

経過観察のため、今後しばらくは月 1 回程度の通院がありますが、あと 1 時間 30 分ほどで退院になります。

その他

  • 体温・血圧・脈拍・SpO2 測定

退院をもってこの一連の記事を終了としますが、同じ様な状態に置かれている方の参考に少しでもなれば幸いです。

食事 (低残さ食) の変遷

10 日目から退院の日までの 7 食をまとめます。
特にメニューの詳細は書かれていなかったので、名前と共に書かれていた内容をキャプションに転載しています。

10 日目

朝食 (8:00)
低残さ食 三分がゆ 250 g、ヨーグルト

低残さ食 三分がゆ 250 g、ヨーグルト

昼食 (12:00)
低残さ食 五分がゆ 250 g

低残さ食 五分がゆ 250 g

夕食 (18:00)
低残さ食 五分がゆ 250 g

低残さ食 五分がゆ 250 g

11 日目

朝食 (8:00)
低残さ食 全がゆ 260 g・ヨーグルト

低残さ食 全がゆ 260 g・ヨーグルト

昼食 (12:00)
低残さ食 全がゆ 260 g

低残さ食 全がゆ 260 g

夕食 (18:00)
低残さ食 米飯 180 g

低残さ食 米飯 180 g

12 日目

朝食 (8:00)
低残さ食 米飯 180 g・ヨーグルト

低残さ食 米飯 180 g・ヨーグルト

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